К столетнему юбилею Канберры будет выпущен «Вековой Медальон» (Centenary Medallion). Он будет вручаться тем Канберрцам, кому исполняется 100 или больше лет в 2013 году, а также детям рождённым в 100 летний день рождения Канберры, 12 Марта 2013 года.
Если Вы знаете подходящего кандидата на получение медальона, пожалуйста заполните форму на веб сайте или позвоните в Canberra Connect по номеру 13 22 81.
Наминации необходимо сделать до 31 Декабря 2012г.
Дополнительную информацию можно получить по телефонам 6205 0192 и 6205 3031.
На сайте http://www.canberra100.com.au/ вы можете также найти календарь мероприятий приуроченных к празднованию векового юбилея Канберры.
Если у Вас нет шансов получить Вековой Медальон, не расстраивайтесь. Есть и другие юбилейные предметы, которые можно сохранить на память и даже попробовать на вкус!
Уже сейчас в информационном центре для туристов продаются юбилейные бейджики. Лучшие образцы Шираза и Ризлинга из Канберрского региона будут продаваться с этикетками посвященными юбилею. Напомню, что в канберрском винном регионе прохладного климата находятся около 140 виноградников и 33 винарни.
Ну и какой же день рождения без торта?! Жанет Джеффс разработала специальный рецепт праздничного пирога по принципу «сотни миль». Все компоненты этого пирога производятся в пределах 100 миль от Канберры. Пожалуйста приготовьте пирог и поделитесь с нами фотографиями, ну и кусочком.
Пошлите фотографию Вашего пирога на электронную почту : canberra100@act.gov.au
Привожу рецепт пирога:
Canberra Cake
(Walnut, apple, carrot and honey cake)
A healthy soft cake made with ingredients sourced from our food region
Makes 1×1.5kg cake 20cm
Ingredients
250g Sassafras walnuts
250g Pialligo apples peeled, cored and diced
3 Kitanodai carrots from Cowra
300g Demeter biodymanic bakers flour from Gunnedah
250g Murrumbateman honey
4 Harmony Hills free range eggs
200ml Homeleigh Grove extra virgin olive oil
¼ tsp ground cinnamon
¼ tsp ground nutmeg
¼ tsp ground cardamom
¼ tsp ground ginger
2 tsp bicarbonate soda
Recipe
Sift flour with spice and bicarb
Mix liquids into all dry ingredients
Bake at 130°C for 1 hour
Test with a skewer
Cream cheese lemon icing
125g light cream cheese
2 tbs icing sugar
1 tsp lemon rind
Cream together and ice top of the cake when cool
(618)